Descripción

El Sicao Chocolate Real Dark es un chocolate amargo real con 58% de cacao elaborado con manteca de cacao, desarrollado por Barry Callebaut para el mercado profesional. Su sabor intenso y equilibrado lo hace ideal para bombones, tortas, mousses, galletas y postres gourmet. Diseñado para templado y moldeado, ofrece un acabado brillante y una textura suave en cada preparación. Forma parte del programa Cocoa Horizons, que promueve la producción de cacao sostenible y de calidad.